Què són els forats del Pa?

#somcientifics #depstephenhawking

Avui ens ha deixat un dels més grans científics dels darrers anys, Stephen Hawking. En un dia com aquest volem retre el nostre particular homenatge a aquest gran científic, però també enorme exemple de superació. Per això avui dimecres publiquem el nostre treball científic. Desitgem que us agradi.

La darrera setmana l'alumnat de cicle superior va tancar la capsa de medi "Els microorganismes". I per fer-ho vam esdevenir veritables científics. El nostre objectiu era dur plantejar les hipòtesis i dur a terme els experiments que ens permetessin respondre la pregunta  "Què són els forats del pa?".

Així, mitjançant el mètode científic, vam el·laborar massa de pa; vam observar el seu procés de fermentació; en vam extreure dades i les vam analitzar; reproduirem l'experiment sense llevat: analitzarem les diferències; investigarem sobre els ingredients del pa, en concret sobre els llevats; i finalment vam el·laborar una teoria que responia la pregunta inicial.

Esperem que en un futur proper algun dels nostres alumnes pugui corroborar-la o refutar-la.

En el passadís de cicle superior hem penjat una mostra de tot el procés global que hem dut a terme. Us convidem a tots a fer una ullada! També us deixem el link a la galeria d'imatges de l'experiment.